Sonnige Köstlichkeiten
„Ein kulinarischer Streifzug durch Stadt, Region und Land“ – das versprechen die Sonnen-Köche Hubert und Dominik Klausmann mit Ihrem Team. Von „Hergottsbscheißerle“ über „Schwein im Speckpelz“ bis hin zum klassischen Rostbraten reicht die kulinarische Reise – die gerne auch mal etwas weiter weg führt. Wie wäre es mit einem mediterranen Akzent? Oder eher fleischlos? Hauptsache sonnig…
Egal ob Familienfeiern, Geschäftsessen, Weihnachtsfeiern oder eine andere Veranstaltung. Wir richten diese gerne in unseren großzügigen Räumlichkeiten für Sie aus! Sprechen Sie uns einfach an.
Vorweg
1
Rindssuppe
Klare Rinderbrühe mit Flädleeinlage
5,80 €
2
Bärlauchcremesuppe
Crème Fraîche | Wildkräuter
7,00 €
3
Bunter Salatteller
hausgemachte Rohkostsalate | gemischte Blattsalate vom Buffet | hausgemachte Dressings
6,00 €
4
Mosaik von sanft gebeiztem Lachs und zweierlei Spargel
Ziegenfrischkäse | Erdbeere | Buttermilch
9,50 €
Sonnen-Klassiker
1
Schnitzel Wiener Art
Schweineschnitzel | Pommes frites | Salat vom Buffet
18,00 €
2
Rinderzunge
gepökelte Rinderzunge⁶ | Madeirarahmsauce | Gemüse | Bandnudeln
22,00 €
3
Putenschnitzel im Sesammantel
Currysauce | gebackene Banane | Reis | Salat vom Buffet
24,50 €
5
Puten Cordon-Bleu „Black Forest“
gefüllt mit Schwarzwälder Schinken und Bergkäse Pommes Frites | Salat vom Buffet
25,00 €
6
Rostbraten
Röstzwiebeln | hausgemachte Spätzle | Saisongemüse
30,50 €
Sonnen-Special
1
Rosa gebratener Lammrücken und geschmorte Lammhüfte
Zitronen-Buchweizen | Lammjus |Saisongemüse
29,80 €
2
Tafelspitz nach Omas Art
gekochtes Rindfleisch |Meerrettich-Sauce | kaltgerührte Preiselbeere | Petersilienkartoffeln
25,00 €
Hausmacher-Küche
1
Hausgemachte Maultaschen an Rinderbrühe
Röstzwiebeln | Salat vom Buffet
17,00 €
2
Hausgemachte Bauernbratwürste
Hausgemachte Bauernbratwürste
15,50 €
3
Geschmorte Schweinsbäckle
Bandnudeln | Preiselbeeren | Salat vom Buffet
25,00 €
Aus Fluss und Meer
1
Zanderfilet
Kräuterbutter | Kartoffeln | Gemüse
26,00 €
2
Tranche vom schwarzen Heilbutt
hausgemachte Fettuccine | geschmorte Karotten
27,50 €
Vegetarisch / Vegan
1
Marinierte Kräuterseitlinge vom Grill
Zucchini-Quinoa | Bärlauchpesto | Salat vom Buffet
19,00 €
2
Tausendschichtige Karotte
Ziegenfrischkäse | geschmortes Gemüse | Zitronen-Buchweizen
19,00 €
3
Wirsingroulade mit Spinat-Couscous und Feta
Hausgemachte Fettuccine Nussbuttersauce | Salat vom Buffet
19,00 €