Sonnige Köstlichkeiten
„Ein kulinarischer Streifzug durch Stadt, Region und Land“ – das versprechen die Sonnen-Köche Hubert und Dominik Klausmann mit Ihrem Team. Von „Hergottsbscheißerle“ über „Schwein im Speckpelz“ bis hin zum klassischen Rostbraten reicht die kulinarische Reise – die gerne auch mal etwas weiter weg führt. Wie wäre es mit einem mediterranen Akzent? Oder eher fleischlos? Hauptsache sonnig…
Egal ob Familienfeiern, Geschäftsessen, Weihnachtsfeiern oder eine andere Veranstaltung. Wir richten diese gerne in unseren großzügigen Räumlichkeiten für Sie aus! Sprechen Sie uns einfach an.
Vorweg
1
Rindssuppe
Klare Rinderbrühe mit Flädleeinlage
6,00 €
2
Topinambur-Suppe
geröstete Haselnuss | Topinamburchips
7,00 €
3
Bunter Salatteller
hausgemachte Rohkostsalate | gemischte Blattsalate vom Buffet | hausgemachte Dressings
6,50 €
4
Rote Bete Carpaccio mit gerösteter Walnuss
marinierte Kräutersalate | Ziegenkäse |Honig-Senf Dressing
9,50 €
Sonnen-Klassiker
1
Schnitzel Wiener Art von Schwein oder Pute
Schweineschnitzel | Pommes frites | Salat vom Buffet
20,00 / 22,00 €
2
Rinderzunge
gepökelte Rinderzunge⁶ | Madeirarahmsauce | Gemüse | Bandnudeln
23,00 €
3
Pute überbacken mit Gorgonzola und Cassisbirne
Walnuss- Speck- Crumble | Kartoffelgratin | Salat vom Buffet
26,00 €
64
Rostbraten
Röstzwiebeln | hausgemachte Spätzle | Saisongemüse
29,50 €
Hausmacher-Küche
1
Hausgemachte Maultaschen an Rinderbrühe
Röstzwiebeln | Salat vom Buffet
17,00 €
2
Hausgemachte Bauernbratwürste
Hausgemachte Bauernbratwürste
16,00 €
3
Sanft geschmorte Schweinsbäckle
Gemüsebouquet | Schmorsauce | Bandnudeln
26,00 €
4
Tafelspitz nach Omas Art
gekochtes Rindfleisch |Meerrettich-Sauce | kaltgerührte Preiselbeere | Petersilienkartoffeln | Salat vom Buffet
25,50 €
5
Saure Kutteln mit Bratkartoffeln
14,00 €
Aus Fluss und Meer
1
Gebratenes Lachsfilet
glasiertes Gemüse | Hausgemachte Fettuccine | Kräuterbutter
26,50 €
2
Gebackenes Schollenfilet
Kräuter-Ei Hülle| Kartoffelsalat und Blattsalat
24,50 €
Vegetarisch / Vegan
1
Gemüse-Kichererbsen Puffer
Apfel-Rotkraut | Baba Ganoush | Sesam | Salat vom Buffet
19,50 €
2
Hausgemachte Wirsingrouladen mit Fettucine
Buchweizen-Fetafüllung | Selleriesauce | Salat vom Buffet
19,50 €
3
Hausgemachte Spinat-Ricotta Ravioli
Gorgonzolasauce | Lauchstroh | Salat vom Buffet
20,00 €