Sonnige Köstlichkeiten
„Ein kulinarischer Streifzug durch Stadt, Region und Land“ – das versprechen die Sonnen-Köche Hubert und Dominik Klausmann mit Ihrem Team. Von „Hergottsbscheißerle“ über „Schwein im Speckpelz“ bis hin zum klassischen Rostbraten reicht die kulinarische Reise – die gerne auch mal etwas weiter weg führt. Wie wäre es mit einem mediterranen Akzent? Oder eher fleischlos? Hauptsache sonnig…
Egal ob Familienfeiern, Geschäftsessen, Weihnachtsfeiern oder eine andere Veranstaltung. Wir richten diese gerne in unseren großzügigen Räumlichkeiten für Sie aus! Sprechen Sie uns einfach an.
Vorweg
1
Rindssuppe
Klare Rinderbrühe mit Nudel oder Flädleeinlage
4,80 €
2
Kürbisrahmsuppe
Rahmsuppe vom Hokkaidokürbis mit Grießnocken
6,50 €
3
Bunter Salatteller
hausgemachte Rohkostsalate | gemischte Blattsalate vom Buffet
5,00 €
4
Bock auf Ziege
„Monte Ziego“ Ziegenkäse im Sesamkleid an Blattsalaten
9,50 €
Sonnen-Klassiker
1
Schnitzel Wiener Art
Schweineschnitzel | Pommes frites | Salat vom Buffet
15,50 €
2
Rinderzunge
gepökelte Rinderzunge⁶ | Madeirarahmsauce | Gemüse | Bandnudeln
18,00 €
3
Pute Indisch
Putenschnitzel im Sesammantel | Currysauce | gebackene Banane | Reis | Salat
18,50 €
4
Pute "Gorgonzola"
Putenschnitzel | Holunderbirne | Gorgonzolakäse | Bandnudeln | Salat vom Buffet
19,00 €
5
Maishähnchenbrust
Hähnchenbrust | Steinpilzrahm | Kartoffelgratin | Salat vom Buffet
24,50 €
6
Hausgemachte Maultaschen⁶
Röstzwiebeln | Salat vom Buffet
14,50 €
7
Hausgemachte Bauernbratwürste⁶
Röstzwiebeln | Kartoffelsalat | Blattsalat
12,50 €
7
Rostbraten
Spätzle | Röstzwiebeln | Herbstgemüse
25,00 €
Schlachtplattenzeit
1
Große Schlachtplatte
Kesselfleisch | Bratwurst | Blutwurst | Leberwurst | Kraut | Kartoffelbrei
21,00 €
2
Kleine Schlachtplatte
Komplett klein, aber fein
16,00 €
3
2 Scheiben Kesselfleisch
mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
14,50 €
Burger- Glück
1
Wald-Burger
hausgemachte Brioche-Buns | Wildpatty |Bacon | Preiselbeeren Frischkäse | Zwetschgen | Pommes frites
15,00 €
2
Veggie- Burger
hausgemachte Brioche-Buns | Gemüsepatty | Gewürzjoghurt | Tomate | Zwiebelpickles | Pommes frites
14,00 €
Herbst-Special
1
Rosa gebratener Lammrücken
Kartoffelgratin | Steinpilze | Salat vom Buffet
28,50 €
2
Geschmorte Rinderbäckle
Spätzle | Rotkraut
21,00 €
Aus Fluss und Meer
1
Zanderfilet
Kräuterbutter | Kartoffeln | Gemüse
22,00 €
2
„Zitronen- Tagliatelle“
Kräutergarnelen| Salat vom Buffet
19,50 €
Vegetarisch / Vegan
1
Süsskartoffel- Cannelloni
mit Erbsenpüree | gekochter Buchweizen | Salat vom Buffe (vegan)
17,00 €
2
Kürbis- Ravioli,
hausgemacht an Nussbuttersauce | Pekannüsse | Salat vom Buffet
18,50 €
Inhaltsstoffe
Manch zugekaufte Produkte enthalten verschiedene Inhaltsstoffe, welche laut Gesetzgebung deklariert werden müssen.
Dies sehen Sie an den kleinen Zahlen hinter den betreffenden Gerichten.
Die Bedeutung dieser Zahlen finden Sie in nachfolgender
Aufstellung:
1: mit Farbstoff | 2: mit Konservierungsstoff | 3: mit Antioxidationsmitteln | 4: geschwefelt | 5: mit Phosphat (bei Fleischerzeugnissen) | 6: mit Nitrit-Pökelsalz | 7: mit Geschmacksverstärker 8: gewachst | 9: mit Süßungsmittel | 10: koffeinhaltig
