Köstlichkeiten

Rindssuppe
Klare Rinderbrühe mit Nudeln oder Flädle

Karotten- Ingwersuppe
Schmalzbrot | eingelegter Ingwer

Bunter Salatteller
hausgemachte Rohkostsalate | gemischte Blattsalate vom Buffet

Räucherforellen-Tatar
eigelegter Rettich | Joghurt | Weintraube

Inhaltsstoffe

Manch zugekaufte Produkte enthalten verschiedene Inhaltsstoffe, welche laut Gesetzgebung deklariert werden müssen. Dies sehen Sie an den kleinen Zahlen hinter den betreffenden Gerichten. Die Bedeutung dieser Zahlen finden Sie in nachfolgender Aufstellung:

1: mit Farbstoff | 2: mit Konservierungsstoff | 3: mit Antioxidationsmitteln | 4: geschwefelt | 5: mit Phosphat (bei Fleischerzeugnissen) | 6: mit Nitrit-Pökelsalz | 7: mit Geschmacksverstärker 8: gewachst | 9: mit Süßungsmittel | 10: koffeinhaltig