Köstlichkeiten
Bei uns trifft schwäbische Tradition auf kreative Küche. Hubert und Dominik Klausmann nehmen Sie gemeinsam mit ihrem Team mit auf einen kulinarischen Streifzug durch Stadt, Region und Land.
Freuen Sie sich auf schwäbische Klassiker wie „Hergottsbscheißerle“, deftiges „Schwein im Speckpelz“ oder einen saftigen Rostbraten. Gleichzeitig lassen wir uns gerne von anderen Regionen und Ländern inspirieren – mal mediterran, mal vegetarisch, aber immer frisch, ehrlich und mit einer großen Portion Leidenschaft.
Sie planen eine Familienfeier, ein Geschäftsessen, eine Weihnachtsfeier oder einen anderen besonderen Anlass? Dann sind Sie bei uns genau richtig. In unseren großzügigen Räumlichkeiten sorgen wir dafür, dass Sie und Ihre Gäste genussvolle und unvergessliche Stunden verbringen.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
1
Rindssuppe
Klare Rinderbrühe mit Flädleeinlage
6,50 €
2
Bunter Salatteller
hausgemachte Rohkostsalate | gemischte Blattsalate vom Buffet | hausgemachte Dressings
7,50 €
3
Schwarzwaldforelle aus dem Schlegeltal
bunte Beten | Dill | Senfsaat
10,50 €
4
Kürbisrahmsuppe
geröstete Kürbiskerne | Kürbiskernöl
7,50 €
Inhaltsstoffe
Manch zugekaufte Produkte enthalten verschiedene Inhaltsstoffe, welche laut Gesetzgebung deklariert werden müssen.
Dies sehen Sie an den kleinen Zahlen hinter den betreffenden Gerichten.
Die Bedeutung dieser Zahlen finden Sie in nachfolgender
Aufstellung:
1: mit Farbstoff | 2: mit Konservierungsstoff | 3: mit Antioxidationsmitteln | 4: geschwefelt | 5: mit Phosphat (bei Fleischerzeugnissen) | 6: mit Nitrit-Pökelsalz | 7: mit Geschmacksverstärker 8: gewachst | 9: mit Süßungsmittel | 10: koffeinhaltig
