Sonnige Köstlichkeiten

Bei uns trifft schwäbische Tradition auf kreative Küche. Hubert und Dominik Klausmann nehmen Sie gemeinsam mit ihrem Team mit auf einen kulinarischen Streifzug durch Stadt, Region und Land.

Freuen Sie sich auf schwäbische Klassiker wie „Hergottsbscheißerle“, deftiges „Schwein im Speckpelz“ oder einen saftigen Rostbraten. Gleichzeitig lassen wir uns gerne von anderen Regionen und Ländern inspirieren – mal mediterran, mal vegetarisch, aber immer frisch, ehrlich und mit einer großen Portion Leidenschaft.

Sie planen eine Familienfeier, ein Geschäftsessen, eine Weihnachtsfeier oder einen anderen besonderen Anlass? Dann sind Sie bei uns genau richtig. In unseren großzügigen Räumlichkeiten sorgen wir dafür, dass Sie und Ihre Gäste genussvolle und unvergessliche Stunden verbringen.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Vorweg

1
Rindssuppe
Klare Rinderbrühe mit Flädleeinlage
6,50 €
2
Bunter Salatteller
hausgemachte Rohkostsalate | gemischte Blattsalate vom Buffet | hausgemachte Dressings
7,50 €
3
Schwarzwaldforelle aus dem Schlegeltal
bunte Beten | Dill | Senfsaat
10,50 €
4
Kürbisrahmsuppe
geröstete Kürbiskerne | Kürbiskernöl
7,50 €

Sonnen-Klassiker

1
Schweineschnitzel Wiener Art
Pommes frites | Bratensauce | Salat vom Buffet
21,00 €
2
Putenschnitzel „Wiener Art“
Pommes frites | Bratensauce | Salat vom Buffet
24,00 €
3
Rinderzunge
gepökelte Rinderzunge⁶ | Madeirarahmsauce | Gemüse | Bandnudeln
24,00 €
4
Schweinelendchen mit Kräuter-Parmesankruste
Rahmpilze | gebratene Schupfnudeln | Salat vom Buffet
27,00 €
45
Rostbraten
Röstzwiebeln | hausgemachte Spätzle | glasiertes Gemüse
30,50 €

Hausmacher-Küche

1
Hausgemachte Maultaschen an Rinderbrühe
Röstzwiebeln | Salat vom Buffet
17,00 €
2
Hausgemachte Bauernbratwürste
Hausgemachte Bauernbratwürste
16,00 €
3
Tafelspitz nach Omas Art
gekochtes Rindfleisch |Meerrettich-Sauce | kaltgerührte Preiselbeere | Petersilienkartoffeln | Salat vom Buffet
25,50 €
4
Rumpsteak Madagaskar
Kartoffelgratin | Pfeffersauce | Salat vom Buffet
30,50 €

Aus Fluss und Meer

1
Gebratener Kabeljau
Selleriepüree | Nussbutterschaum | grüner Apfel | bunte Beten
27,50 €
2
Gebackenes Schollenfilet
Kräuter-Ei Hülle| Kartoffelsalat und Blattsalat
24,50 €

Vegetarisch / Vegan

1
Gebratene Maisgrieß-Schnitte (vegan, glutenfrei)
Zwetschgen-Chutney | gebratene Pilze Miso-Apfel-Dressing | geröstete Haselnüsse
21,00 €
2
Kürbis-Käse-Nocken
Rahmwirsing | grüner Apfel | geröstete Kerne
21,00 €
3
Cremige Paccheri-Pasta
Kürbiscreme | geschmorte Birne | Feta | Walnuss
20,50 €