Mehrwertsteuererhöhung 2024
Liebe Gäste,
Ab dem Jahresbeginn werden auf Speisen in der
Gastronomie statt 7 % wieder 19 % Mehrwertsteuer fällig.
Das bedeutet, dass unser Betrieb nun nicht mehr 7 %,
sondern 19 % und damit fast ein Fünftel des
Bruttopreises für Ihr Schnitzel, Ihr vegetarisches Gericht,
Ihre Suppe oder Ihr Dessert an den Staat abführen muss.
Dieses Geld bleibt nicht in unseren Kassen,
sondern wandert in die Staatskasse.
In den vergangenen zwei Jahren sind die Kosten für
Nahrungsmittel (um knapp 30 %), Energie (mehr als 50 %),
Personal (mehr als 25 % allein in den niedrigsten Tarifgruppen)
und vieles mehr drastisch gestiegen. Obwohl die Kosten
für Personal und Nahrungsmittel 60-70 % des Umsatzes ausmachen, haben wir diese Kostensteigerungen bislang
nicht 1:1 an Sie weitergegeben. Dies war nur möglich
dank der seit der Coronakrise geltenden 7 %.
Doch aus den 7 % sind nun 19 % Steuer geworden.
Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir bei weiterhin
hohen Kosten und mit dieser Steuererhöhung unsere Preise,
wenn auch nur moderat, anpassen werden.
Denn wir wollen nicht an unserem Angebot sparen.
Wir wollen Qualität und Quantität unserer Speisen
und unseres Services für Sie aufrechterhalten.
Wir wollen unsere Mitarbeiter, die uns noch geblieben sind,
fair entlohnen und weiterhin für Sie da sein,
damit Ihr Restaurantbesuch auch in Zukunft
zu Ihrer Zufriedenheit ausfällt.
Das ist unser Anspruch als Ihr Gastgeber
Ihre Familie Klausmann und Mitarbeiter
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