Winterzeit ist Wildzeit


Mit den kühleren Temperaturen kehrt auch das Wild auf unsere Speisekarte zurück. Startet mit einem klassischen Schmalzbrot mit hausgemachten Griebenschmalz, und lasst euch anschließend von einem zarten Rehbraten aus den Wäldern von Tennenbronn und Donaueschingen verwöhnen. Dazu servieren wir feines Apfel-Rotkraut und einen samtigen Kartoffelgratin. Kommt vorbei und entdeckt unsere wilde Seite.

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